bodega
Chateau Sarrat De Goundy
Web Chateau Sarrat de Goundy: http://www.sarratdegoundy.fr
le moulin

Le Moulin

Denominación: La Clape

Color: tinto

Uvas: Syrah 60%, Garnacha 30%, Carignan 10%

Suelo: Arcilla y caliza, matorral lleno frente al mar

Un vino redondo, envuelto en taninos . Una nariz elegantemente salpicada, todo liso ... una longitud en la boca honorable por un vino de beber jovencon una parrillada o un gratinado de verduras.
Cuvée Du Planteur

Cuvée Du Planteur

Denominación: La Clape
Color: Tinto

Uvas rojas: 50% Syrah, 30% Garnacha, Monastrell 20%

Tiera: Arcilla-piedra caliza del suelo matorral 2 kms al vuelo de pájaro de mar

Mediterránea de cata: sostenida al granate; elegante nariz de frutos rojos y mermelada monte bajo; amplia y generosa apertura de la boca en las notas de laurel, cassis y vainilla;en boca un largo final fresco apoyado por taninos sedosos.

Elaboración: Rendimientos 28HL / ha; la selección manual; vinificación tradicional en 28 días bajo orujo después de la fermentación; envejecimiento en barricas de roble francés durante un período de 13 meses; 15% barricas nuevas; ensamblaje de uvas después de la cría.

Sugerencias: Cordero del país cátaro en las brasas los brotes y el tomillo.
Cuvée Du Planteur Rosado

Cuvée Du Planteur Rosado

Denominación: Coteaux du Languedoc

Color: rosado

Uvas: Garnacha 60%, 40% Cinsault

Suelo: arcilla y piedra caliza, tierra matorral frente al mar

Cata:. Hermoso color rosa; nariz expresiva de cítricos y flores de acacia; ataque fresco y redondo con aromas de grosellas y frambuesas; buen acabado en una declaración que evoca el moscatel de grano pequeño y romero.

Elaboración: Cosecha mecánica; control de la temperatura; la maduración controlada de la cosecha; 35 hl / ha.

Sugerencias: Erizos de mar, sushi, pescado plancha.

venta al por mayor